Marhahúsos gulyás mártással

A klasszikus marhahúsos gulyás mártással egy kiadós és ízletes fogás, amely tökéletes családi vacsorára vagy ünnepi lakomára. A paradicsompürével és fűszerekkel ízesített, gazdag mártásban párolt, puha marhahús igazi fénypontja lesz az étlapnak. Ez az egyszerű, lépésről lépésre elkészített recept lehetővé teszi még a kezdő szakácsok számára is, hogy elkészítsék ezt a gulyást, amely gazdag ízével és ínycsiklandó aromájával örvend majd.

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Vágjuk a húst apró kockákra.

2. lépés:

Aprítsd fel a hagymát.

3. lépés:

Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és süsse a húst 2-3 percig, amíg színe meg nem változik.

4. lépés:

Add hozzá a hagymát a serpenyőbe, keverd össze és párold, amíg a folyadék elpárolog.

5. lépés:

Öntsünk annyi vizet a húsra, hogy ellepje, fedjük le, és főzzük körülbelül 50 percig.

6. lépés:

A savanyú uborkát durva reszelőn lereszeljük, adjuk a húshoz, és további 10 percig pároljuk.

7. lépés:

Egy tálban keverjünk össze egy-egy evőkanál lisztet, tejfölt és paradicsompürét. Keverjük jól össze, adjunk hozzá vizet, és keverjük újra simára.

8. lépés:

Öntsünk egy kevés vizet a lábasba, adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet és gulyásfűszert. Öntsük hozzá az öntetet, és alaposan keverjük össze.

9. lépés:

Párold 5-10 percig, majd tálald kedvenc köreteddel.

Főzési tippek

Keverjük meg a marhahúst, hogy ne süssük túl.

A tölteléket jól összekeverjük, hogy ne maradjanak benne lisztcsomók.