Lavash paradicsommal és sajttal
A recept eredete
Ha van sima vékony lavash kenyered, akkor nem kell aggódnod, hogy mit nassolj. Tekerd a kedvenc töltelékedet – például paradicsomot és sajtot – lavashba, és könnyedén csillapíthatod az éhségedet. Ha pedig a lavash tekercseket serpenyőben kisütöd, még finomabbak lesznek!
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tejföl
-
parmezán
-
Asafoetida
-
Pita
-
Fekete só
-
Curry
-
Francia fűszernövények
-
Paradicsom
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Kanál
- Pán
- Konyhai reszelő
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Tegyünk 3 evőkanál tejfölt egy tálba.
2. lépés:
Adjuk hozzá a fekete sót, az asafoetidát, a curryport és a francia fűszernövényeket. Keverjük meg.
3. lépés:
Kenj egy evőkanálnyi keveréket minden lavashra.
4. lépés:
A paradicsomot szeletekre vágjuk, és a pitára helyezzük.
5. lépés:
A paradicsomokat reszelt sajttal megszórjuk.
6. lépés:
Tekerd be a lavasht, és vágd két részre.
7. lépés:
A lavash tekercseket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük egy serpenyőben.
Főzési tippek
Ha nincs parmezánod, bármilyen kemény sajtot használhatsz.
Az asafoetida a fokhagyma és a hagyma helyettesítője az indiai vegetáriánus konyhában. Ha nem bánod ezeket a fűszereket, helyettesítheted szárított vagy reszelt fokhagymával.
A fekete himalájai só helyett használhatunk sima sót is.