Fekete ribizlilé
A recept eredete
Ez az ital az ókor óta ismert Oroszországban. Első említése a híres 16. századi „Domostroj”-ban található. Egyes történészek a „mors” szót a német „Moosbeere” (tőzegáfonya) szóból eredeztetik, míg mások az ókori bizánci „mursa” italra, amely vízből és mézből készült, és amelyet északi régióinkban helyi bogyós gyümölcsökkel – tőzegáfonyával, vörösáfonyával és ribizlivel – kezdték kiegészíteni.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Víz
-
Cukor
-
Fekete ribizli
Konyhai eszközök
- Tál
- Tolkuska
- Lábas vagy lábas
- Szita
Frissítő, finom és hihetetlenül egészséges fekete ribizli mors a tökéletes ital a forró napokra, vagy amikor vitamin-löketre van szükséged. A fekete ribizli gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, és elkészítése megőrzi minden jótékony tulajdonságukat. Egyszerű recept, minimális hozzávalók és maximális előnyök – ez az ital a kedvenceddé válik! Próbáld ki otthon elkészíteni, és az év bármely szakában a nyár vibráló ízét nyújtja.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Öblítse le a ribizlit, és tegye egy lábasba.
2. lépés:
A ribizlit és a cukrot alaposan pépesítjük.
3. lépés:
Forraljunk vizet, és öntsünk forrásban lévő vizet a pépesített bogyókra.
4. lépés:
Helyezd a lábast a tűzre, és forrald fel.
5. lépés:
Vedd le a lábast a tűzről.
6. lépés:
Szűrjük le és hűtsük le a kapott gyümölcsitalt.
Főzési tippek
A nagyobb előnyök érdekében a cukrot mézzel helyettesítsük, de adjuk hozzá, miután a gyümölcsital lehűlt, különben elveszíti jótékony tulajdonságait.
Ha a zúzott bogyókról forralás előtt leszűröd a levét, és kihűlés után hozzáadod a gyümölcsitalhoz, akkor a vitaminok megmaradnak, és egészségesebb italt kapsz.
A gyümölcsitalhoz friss aromás fűszernövényeket is adhatsz – mentát, citromfűvet, kakukkfüvet.