Puha kefir palacsinta
A recept eredete
Minden háziasszony valószínűleg elgondolkodott már azon, hogyan lehet igazán puha palacsintát készíteni. Egyszerű kefir-szódabikarbónás palacsinta receptünk mindig puha, bolyhos és finom lesz.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tojás
-
Cukor
-
Só
-
Kefir
-
Liszt
-
Sütőpor
-
Szóda
-
Növényi olaj
Konyhai eszközök
- Tál
- Kanál
- Legyintés
- Pán
- Szita
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Törj fel egy tojást egy mély tálba, add hozzá a sót és a cukrot, majd önts hozzá egy pohár meleg kefirt. Verd fel, amíg a cukor fel nem oldódik.
2. lépés:
Szitáld a lisztet egy tálba, és verd simára.
3. lépés:
Add hozzá a sütőport és a szódabikarbónát, majd keverd össze. A kész tésztát fedd le folpackkal.
4. lépés:
Melegítsünk növényi olajat egy serpenyőben, kanalazzuk a tésztát a tetejére, és süssük meg a palacsintákat mindkét oldalukon.
Főzési tippek
Bármilyen zsírtartalmú kefirt használhat.
A liszt mennyiségének meg kell egyeznie a kefir mennyiségével.
Végül adjuk hozzá a sütőport és a szódabikarbónát.
Egy palacsinta tésztájának adagja 1 evőkanál.
Fordítsd meg a palacsintákat, amikor lyukak jelennek meg a tetején.