Többrétegű tortilla serpenyőben

Ehhez a szó szerint ötperces ételhez mindössze össze kell gyűjtened a hozzávalókat; a tortillákat könnyen meg lehet vásárolni a boltban. Ezután már csak egy kis kézügyesség kell, és az aranybarna tortillák finom töltelékkel készen állnak, hogy a tányérodon tálald őket!

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Hajtsd a tortillát negyedekbe, és ollóval vágd be a közepét.

2. lépés:

Távolítsd el a fél érett avokádó húsát, tedd egy tálba, pépesítsd, ízlés szerint locsold meg citromlével, sózd, borsozd, és jól keverd össze.

3. lépés:

Kenj pépesített avokádót a tortilla negyedére, a jobb oldali vágás mellé.

4. lépés:

Lépj lejjebb, és kend meg a következő negyedet sűrű majonézzel.

5. lépés:

Helyezz két szelet paradicsomot a következő negyedre.

6. lépés:

Az utolsó negyedet szórd meg reszelt mozzarellával.

7. lépés:

Hajtsd a lepénykenyér negyedeit egymás után.

8. lépés:

Készítse el a második tortillát a fentiek szerint.

9. lépés:

Kend meg a tortilla első negyedét paradicsomszósszal.

10. lépés:

Helyezz 10 gramm spenótlevelet a második negyedre.

11. lépés:

Helyezz 40 gramm szalonnamorzsát a harmadik negyedre.

12. lépés:

A negyedik részre tegyünk 30 gramm reszelt mozzarellát.

13. lépés:

A lepényt ugyanúgy hajtogasd, mint az elsőt.

14. lépés:

Közepes lángon hevítsünk egy kevés olívaolajat egy serpenyőben, tegyük bele a tortillákat, és kenjük meg a tetejüket olajjal.

15. lépés:

Amikor a lepények alja aranybarna, fordítsd meg őket, süsd aranybarnára, és tálald.

Főzési tippek

A tortilla töltelékek ízlés szerint variálhatók – a lényeg az elv. A tortilla egyik negyedébe valamilyen szósz, a másik negyedébe pedig reszelt sajt kerüljön.

Ne vidd túlzásba a töltelék mennyiségét, különben egyszerűen nem fogod tudni hajtogatni a lepényt, vagy a töltelék kifolyik.