Hajdinával töltött liba

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Készítse elő a libát: dörzsölje be sóval, borssal és fűszerekkel minden oldalát.

2. lépés:

Készítse el a tölteléket: főzze meg a hajdinát, amíg megpuhul. Adja hozzá a mézet és a szójaszószt, majd keverje össze.

3. lépés:

Töltsd meg a libaüreget főtt hajdinával.

4. lépés:

A madár lábait cérnával kösd össze, hogy a töltelék ne folyjon ki.

5. lépés:

Tedd a libát egy sütőzacskóba, és kösd össze.

6. lépés:

Helyezze a zacskót egy sütőtálba.

7. lépés:

Süsd a madarat 170°C-os sütőben 2 órán át.

8. lépés:

Vedd ki a libát a sütőből, vágd fel a zacskót, és tedd el.

9. lépés:

Egy külön tálban keverjük össze a szójaszószt és a mézet. Kenjük meg a madarat a kapott szósszal.

10. lépés:

Süsd további 10 percig a sütőben.

11. lépés:

A libát körettel tálaljuk.

Főzési tippek

Ha ropogósabb kérget szeretnél, az utolsó 10 percben növeld a sütő hőmérsékletét.

Az íz fokozása érdekében adhatunk egy kis pácot a sütőedényhez.

Ne sózzuk túl, mert a szójaszósz már tartalmaz sót.

Az ételt közvetlenül a főzés után tálaljuk, amíg a liba forró.

A szójaszósz helyett más szószokat is használhatsz.

A változatosság kedvéért készítsen több tölteléklehetőséget: almával vagy zöldségekkel.

Ez a madár tökéletesen illik a zöldségekhez.