Tortilla serpenyőben tojással és sajttal

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Melegítsünk fel egy serpenyőt. Helyezzük a forró serpenyőt közepes lángra. Kenjük ki az alját növényi olajjal.

2. lépés:

Készítse el a tojásos keveréket. Verje fel a tojásokat egy tálban, ízesítse sóval és borssal. Öntse a keveréket nagyon gyorsan a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy a tojások egyenletesen oszoljanak el.

3. lépés:

Helyezd el a tortillát. Óvatosan helyezd a tortillát a tojásos alap tetejére. Ez lesz a reggelid alapja.

4. lépés:

Add hozzá a tölteléket. Kend rá a kolbászt és a sajt felét. Szórd meg paradicsommal és sajttal – ez a kombináció frissességet és gazdag ízt kölcsönöz. Végül szórd meg a maradék sajttal.

5. lépés:

Lefedve főzzük. Fedjük le a serpenyőt, és főzzük 2-3 percig, amíg a sajt és az illatos paradicsom be nem vonja a serpenyőt, és a sajt teljesen megolvad.

6. lépés:

Hajtsd össze és tálald. Egy spatulával óvatosan hajtsd félbe a töltött tortillát a serpenyőben. Tedd át egy tányérra. Díszítsd további paradicsommal, és tálald melegen.

Főzési tippek:

Használjon előmelegített serpenyőt, hogy a tojás ne ragadjon le, és a tortillák puhábbak legyenek.

Ne sózzuk túl: a kolbász már tartalmaz sót.

Ropogós kéregért a kész tortilla külsejét további 30 másodpercig enyhén pirítsd meg.

Ha nincs fedőd, takard le a serpenyőt egy tányérral – ez felgyorsítja a főzési időt.