Nyers sütőtökös spagetti
A recept eredete
Finom, egészséges és gyönyörű ételt készíthetsz főzés vagy állati eredetű összetevők hozzáadása nélkül. Javasoljuk, hogy nyersen készítsd el a tököt, hogy sokak kedvenc ételére, a spagettire hasonlítson. Ez az étel megőrzi az összes hasznos tápanyagát.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tök
-
Mazsola
-
Forró víz
-
citromlé
-
Dátumok
-
Tamari/szójaszósz
-
Olívaolaj
-
Hagyma
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tálak
- Keverőgép
- Reszelő-aprító
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A mazsolát forrásban lévő vízbe áztassuk, és hagyjuk 15 percig duzzadni.
2. lépés:
A datolyát egy tálba vágjuk, hozzáadjuk az olívaolajat és a tamari szószt.
3. lépés:
A tál tartalmát turmixgéppel összetörjük.
4. lépés:
Apríts fel finomra egy fél hagymát, és add hozzá a datolyapüréhez. Hagyd pácolódni 10-15 percig.
5. lépés:
A beáztatott mazsolát turmixgépben daráld le, tegyél félre belőle egy keveset.
6. lépés:
A tököt reszelővel-aprítóval tépkedjük le.
7. lépés:
Helyezd a tököt egy tányérra, add hozzá az apróra vágott datolyát és mazsolát. Keverd meg.
8. lépés:
Díszítsük az ételt a maradék mazsolával.
Főzési tippek
Jobb, ha a felaprított datolyát és hagymát a lehető legtovább pácoljuk, hogy a szósz jobban ízleni tudjon.
Aprítás előtt távolítsd el a tök magjait és rostjait, és vágd le a héját.
A tökcsíkoknak hosszúaknak kell lenniük, hogy az étel spagettire hasonlítson.
Reszelő vagy aprító használatakor legyen óvatos és védje a kezét.
A tamari szósz egyfajta szójaszósz, amely búza- és gluténmentes.
