Csirke- és zöldségpörkölt fazékban
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Csirkecombok
-
Burgonya
-
Hagyma
-
Sárgarépa
-
Zöldborsó
-
Paradicsom
-
Fokhagyma
-
Friss petrezselyem
-
Őrölt fekete bors
-
Füstölt paprika
-
Őrölt koriander
-
babérlevél
-
Növényi olaj
-
Víz
-
Só
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Pán
- lapockacsont
- Edény
A serpenyős sült egy nagyon omlós és ízletes étel, mivel a hús és a zöldségek jól összeillenek. Készítse el ezt a serpenyős sültet csirkecombokkal, burgonyával, zöldségekkel és fűszernövényekkel.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A csirkecombokat vágd félbe, és tedd egy tálba.
2. lépés:
Adjunk hozzá sót, koriandert, paprikát és fekete borsot. Dörzsöljük össze a kezünkkel, és hagyjuk állni 30 percig.
3. lépés:
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és süsse a csirkét 2-3 percig magas hőfokon mindkét oldalán.
4. lépés:
Vedd ki a húst a serpenyőből.
5. lépés:
Adjunk hozzá finomra vágott hagymát és kockára vágott sárgarépát a serpenyőhöz. Süssük, kevergetve, 4-5 percig.
6. lépés:
A burgonyát kockákra vágjuk, és egy részét egy fazékba tesszük.
7. lépés:
Adjunk hozzá egy kis sült zöldséget, zöldborsót és apróra vágott fokhagymát, babérlevelet, fekete borsot, sót és apróra vágott petrezselymet.
8. lépés:
Tedd a csirke felét a fazékba.
9. lépés:
Add hozzá a maradék burgonyát, zöldségeket, borsót, fokhagymát és petrezselymet. Ízesítsd sóval.
10. lépés:
Helyezze el a maradék csirkét.
11. lépés:
A paradicsomokat felszeleteljük, és a csirke tetejére helyezzük.
12. lépés:
Öntsünk bele egy evőkanál növényi olajat és fél liter vizet.
13. lépés:
Fedjük le az edényt fedővel, és süssük a sütőben másfél órán át 180 fokon. 
Főzési tippek
A főzéshez egy 4 literes kerámiaedényre vagy kisebb edényekre lesz szükséged, amelyekbe egyenlő arányban kell elosztanod az összetevőket.
A paradicsom mellett zöldbabot és padlizsánt is adhatunk a sülthöz.
