Bazsalikom puncs koktél
A recept eredete
A bazsalikom egy illatos fűszernövény, amely nemcsak meleg ételekhez és salátákhoz tökéletes, hanem koktélokhoz is remekül illik. A „Bazilikom Punch” viszonylag nemrég jelent meg a bárok étlapjain, 2008-ban Jörg Meyer hamburgi bártender találta fel. Ez a koktél meglehetősen erős, de nem túl tolakodó, és enyhén extravagáns italokhoz illik. Színe a zöldestől az élénkzöldig terjedhet.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Jégdarabok
-
Korcsolyázás
-
cukorszirup
-
Gin
-
citromlé
-
Zöld bazsalikom
Konyhai eszközök
- Szita
- Csésze
- Rázó
- Madler
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Tálalás előtt tegyen zúzott jeget a pohárba, hogy lehűljön.
2. lépés:
Töltsd meg a shaker nagyobbik részét jéggel, majd helyezd a kisebbik részét ebbe a jégbe.
3. lépés:
Öntsd a cukorszirupot, a gint és a citromlevet egy shakerbe.
4. lépés:
A bazsalikomleveleket enyhén összetörjük, és adjuk a turmixgéphez.
5. lépés:
Fogj egy keverőgépet, és körkörös mozdulatokkal nyomkodd össze a shaker tartalmát.
6. lépés:
Egy szűrő segítségével szűrd le a vizet a shaker jégrészéből.
7. lépés:
Csatlakoztasd a shaker mindkét részét, és keverd össze az ital hozzávalóit.
8. lépés:
Távolítsa el a jeget a lehűtött pohárból.
9. lépés:
Helyezzen formázott jeget egy pohárba.
10. lépés:
Öntsd a koktélt egy szűrőn keresztül egy pohárba, és díszítésként tegyél egy bazsalikomlevelet az ital tetejére.
Főzési tippek
A mozsártörő egy mozsártörő, amelyet alapanyagok őrlésére használnak. Általában fából, műanyagból vagy rozsdamentes acélból készül.
Egy ital keverése 30 másodperctől több percig is eltarthat. Ezért határozott, erőteljes mozdulatokkal keverje, a shaker mindkét végét fogva.
