Klasszikus forralt bor
A recept eredete
A vörösbor fűszerekkel való keverése kedvelt időtöltés volt az ókori Rómában, de Észak- és Közép-Európa hideg telei adták meg ennek a forró, fűszeres italnak a megjelenését, amely tökéletes melegítő ital a hideg időben, és ünnepi hangulatot teremt karácsonykor, újévkor és bármilyen partin. Készítsen klasszikus alkoholos forralt bort vörösborral.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Vörösbor
-
Gyömbér
-
Narancsok
-
Ánizs
-
Fahéj
-
Csípős paprika
-
Szegfű
-
Cukor
-
Víz
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Fedél
- Merítőkanál
- Szita
- Főzőhőmérő
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Öntsünk vizet egy merőkanálba, adjunk hozzá fűszereket és 2 szelet narancsot.
2. lépés:
Tegyük tűzre, forraljuk fel, fedjük le szorosan, és főzzük 7 percig.
3. lépés:
Adjunk hozzá cukrot, és forraljuk fel újra.
4. lépés:
Amikor a keverék felforr, adjunk hozzá bort, melegítsük fel a forralt bort 80-81 fokos hőmérsékletre, és kapcsoljuk le a tűzhelyet.
5. lépés:
Fedjük le a forralt bort fedővel, és hagyjuk a tűzhelyen további 5 percig.
6. lépés:
Öntsd az italt poharakba egy szűrőn keresztül, és tálald melegen.
Főzési tippek
Használhatsz barna vagy fehér cukrot is.
A forralt bort a bor hozzáadása után ne forraljuk fel, különben az ital elveszíti az erejét.
Ez az oldal 18 éven aluliak számára nem megtekinthető!
