Céklasaláta almával
A recept eredete
A cékla hagyományos zöldség Kelet-Európában, például Oroszországban, Ukrajnában és Lengyelországban. Széles körben használják különféle ételekben, beleértve a borscsot és a salátákat. Az alma viszont szintén népszerű ezekben a régiókban, és gyakran adják salátákhoz frissessége és savanykás íze miatt.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Cukorrépa
-
Almák
-
Növényi olaj
-
citromlé
-
Tejföl
-
dió
Konyhai eszközök
- Kés
- Tál
- Edény
- Konyhai reszelő
A dióval készült céklasaláta az egyik kedvenc salátánk. Egyszerű és egészséges, még egy kezdő szakács is könnyen elkészítheti. Gyakran majonézzel ízesítik, de a tejföl sokkal egészségesebb. A cékla nagyon egészséges gyökérzöldség, jótékony hatással van a szív- és érrendszerre és a szervezetre, antioxidánsokat, vitaminokat és számos ásványi anyagot tartalmaz.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Főzd meg a céklát, amíg megpuhul.
2. lépés:
A főtt céklát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük.
3. lépés:
Öntsünk olajat a reszelt céklához a tálba. Keverjük meg.
4. lépés:
Hámozd meg és távolítsd el a magházukat az almákból, majd reszeld le őket durva reszelőn.
5. lépés:
Adjunk citromlevet az almákhoz, és keverjük össze.
6. lépés:
Keverjük össze a céklát, az almát és a tejfölt egy tálban.
7. lépés:
A diót egy tálba daráljuk a salátával.
Főzési tippek
Mivel a cékla sokáig fő, érdemes jól megfőzni, mielőtt belekezdenénk a főzés többi részébe.
Dió hozzáadásakor próbáld meg finomra aprítani, de ne porrá. A diódarabok egyedi ízt adnak a saláta állagának. Ha azonban a darabok túl nagyok, nehéz lesz megenni őket.
