Szusi torta
A recept eredete
Ha te és a vendégeid szeretitek a japán konyhát, egy sushi torta igazi központi eleme lesz bármilyen ünnepnek. Mindent tartalmaz, ami a hagyományos sushiban és tekercsekben is megtalálható, de sokkal könnyebb elkészíteni.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Szusi rizs
-
Rizsecet
-
Nóri
-
Uborka
-
Avokádó
-
Krémsajt
-
Enyhén sózott hal
-
Szezám
Ecet öntethez
-
9%-os ecet
-
Víz
-
Cukor
-
Só
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- lapockacsont
- 18x18 cm-es forma
A sushi torta egy egyedülálló étel, amely ötvözi a sushi és a torta elemeit. Készítsd el otthon a lépésről lépésre, fotókkal illusztrált receptünkkel, friss halat, norit és egyéb hozzávalókat használva. Tökéletes ünnepi asztalra vagy vendégek fogadására, lepd meg őket egyedi ízével és gyönyörű tálalásával!
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Forrald fel a rizst, tedd egy tálba, add hozzá az ecet-víz keveréket, a sót és a cukrot. Jól keverd össze, majd hagyd teljesen kihűlni.
2. lépés:
Vágjuk az uborkát vékony szeletekre.
3. lépés:
Vágjuk a halat vékony szeletekre.
4. lépés:
Vágd a nori lapokat a tepsi méretére.
5. lépés:
Kenje meg a serpenyő oldalát növényi olajjal.
6. lépés:
Helyezd a serpenyőt egy deszkára vagy tányérra, tegyél bele egy nori lapot, kend el egyenletesen a rizs felét a tetején, és nyomd le erősen.
7. lépés:
Kenj egy réteg krémsajtot egyenletesen a rizsre.
8. lépés:
Helyezz el egy réteg uborkát.
9. lépés:
Helyezz el egy második nori lapot, és ismételd meg a rizs és a sajt rétegezését.
10. lépés:
Helyezz el egy réteg halat, nyomd le erősen, majd óvatosan vedd ki a serpenyőből.
11. lépés:
Ízlés szerint szórjuk meg a süteményt szezámmaggal.
Főzési tippek
Csak az uborka felső részét használd, magok nélkül.
A sajtot előre ki kell venni a hűtőből, hogy megpuhuljon.
A rétegeket nedves kézzel, lehetőleg kesztyűben tömörítse.
Az uborka mellett vékony szelet avokádót is használhat.
A sushi tortát egy nagyon éles, nedves és tiszta késsel vágd fel.
