Narancslekvár héjjal
A recept eredete
Manapság a narancs egész évben ajándék a napsütötte Délről. De ezek a gyümölcsök nem sokáig tartanak el, és sok hulladékot hagynak maguk után, és mindannyian szeretnénk egy illatos napsütést az asztalunkon anélkül, hogy meg kellene hámoznunk! A narancslekvár a legjobb módja ennek elérésére. Élvezze a narancslekvárt zabkásával vagy túróval reggelire, vagy egyszerűen teával – egy kis csemege minden nap!
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Cukor
-
Narancsok
-
1 citrom leve
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Kanál
- Edény
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Tedd a narancsokat egy lábasba, és öntsd fel vízzel, amíg teljesen el nem fedi őket.
2. lépés:
Forraljuk fel, majd főzzük lassú tűzön a narancsokat 15 percig.
3. lépés:
Vedd ki a narancsokat a vízből, és vágd őket apró szeletekre.
4. lépés:
Tedd az összes apróra vágott szeletet egy üres lábasba, szórd meg cukorral, add hozzá 1 citrom levét (opcionális), és keverd össze.
5. lépés:
Hagyjuk 15 percig ázni.
6. lépés:
Miután a narancsok kiengedték a levüket, tedd őket a tűzhelyre, és főzd 1,5 órán át nagyon alacsony lángon.
Főzési tippek
Lekvárkészítéskor érett és lédús narancsot vásároljunk. A héjnak vékonynak és könnyen elválaszthatónak kell lennie a péptől.
Narancslekvár készítésekor távolítsa el a magokat, mivel keserű ízt adhatnak a desszertnek.
Mielőtt narancsot adna a leendő lekvárhoz, vágja fel és kóstolja meg mindegyiket; ha keserűvel találkozik, azonnal válogassa félre.
