Áfonyalekvár
A recept eredete
Az áfonyalekvár egy hagyományos csemege, amely népszerű Oroszországban és más észak-európai országokban. Az áfonya, amelyből a lekvárt készítik, egy erdőkben és mocsarakban őshonos bogyós gyümölcs. Jótékony tulajdonságairól ismert, és a népi gyógyászatban használják.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Piros áfonya
-
Cukor
-
Víz
Konyhai eszközök
- Tál
- Lábas
- Lekvárosüvegek
- Szűrőedény
A vörösáfonyalekvár elkészítése hihetetlenül egyszerű; nem igényel hosszú főzést. Élvezze a kényelmes bogyóvadászatot az őszi erdőben, majd mindössze öt perc alatt egészséges és finom vörösáfonyalekvárt készíthet, amely megőrzi vitaminjainak nagy részét, és hidegben is elfogyaszthatja.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Válogasd át és mosd meg az áfonyát.
2. lépés:
Öntsünk forrásban lévő vizet a vörösáfonyára, tegyük egy lábasba, szórjuk meg cukorral és keverjük össze.
3. lépés:
Tedd tűzre és adj hozzá vizet.
4. lépés:
Amikor a lekvár felforr, csökkentsük a hőt és főzzük 5 percig.
5. lépés:
Az üvegeket és a fedőket forró gőzzel pasztőrözd be, kend meg a lekvárt, zárd le, és fordítsd fejjel lefelé egy éjszakára.
Főzési tippek
Miután a vörösáfonyát kiengedte a levét, keverje meg.
Keverjük meg a lekvárt, hogy ne égjen meg.
