Burgonyával töltött csirkecombok

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Olló segítségével óvatosan távolítsa el a csontokat a csirkecombokról, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a húst és a bőrt.

2. lépés:

Vágd a burgonyát csíkokra, és szúrd be őket a csirkecombokba a csontok helyére.

3. lépés:

Öntsön 30 ml növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, majd adjon hozzá 30 gramm vajat. Süsse meg a csirkecombokat a serpenyőben, majd vegye le a tűzről.

4. lépés:

A hagymát félkarikákra vágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk.

5. lépés:

A gombát felszeleteljük, és a serpenyőbe tesszük, enyhén megpirítjuk, kevergetve.

6. lépés:

Adjunk hozzá sót, fekete borsot, oregánót, keverjük össze.

7. lépés:

Tedd vissza a csirkecombokat a serpenyőbe, öntsd rá a főzőtejszínt, fedd le, és közepes lángon főzd 20 percig.

8. lépés:

Amíg a csirkecombok főznek, készítsd el a salátát. Vágj két kisebb uborkát félbe, és tedd egy tálba.

9. lépés:

Két közepes paradicsomot kockázunk fel, és adjuk az uborkához.

10. lépés:

A vöröshagymát félkarikákra vágjuk, és adjuk a tálhoz.

11. lépés:

Adjunk hozzá 20 gramm apróra vágott petrezselymet.

12. lépés:

Adjunk hozzá 200 gramm konzerv kukoricát, sót, borsot, olívaolajat, öntsünk hozzá 20 ml citromlevet, keverjük meg.

13. lépés:

A csirkét, a burgonyát és a gombát tegyük át egy tálalótányérra, és szórjuk meg petrezselyemmel.

14. lépés:

Salátával tálaljuk.

Főzési tippek

Válasszon friss, hűtött csirkecombot, ne fagyassza le, ne legyen túl nagy, látható hibák vagy kellemetlen szag nélkül.

Jobb, ha apró sampinyonvalókat veszünk, így jobban és egyenletesebben fognak sütni és párolni.

Ne főzzük túl a hagymát, különben keserű lesz, és elrontja az étel ízét.