Csirke pilaf serpenyő nélkül
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Csirkecombok
-
Rizs
-
Gombák
-
Növényi olaj
-
Só
-
Fekete bors
-
Paprika
-
Kurkuma
-
Provence-i gyógynövények
-
Csirkehúsleves
-
Krém
Szósz:
-
Hagyma
-
Szegfű
-
babérlevél
-
Tej
-
Vaj
-
Liszt
-
Bors
-
Őrölt szerecsendió
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Merőkanalakat
- Sütőszacskó
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Helyezz 6 csirkecombot egy sütőzacskóba. Add hozzá a rizst.
2. lépés:
Vágd a gombát apró szeletekre. Tedd a zacskóba.
3. lépés:
Öntsd hozzá a növényi olajat. Add hozzá a sót, borsot, édes paprikát, kurkumát és a provence-i fűszerkeveréket.
4. lépés:
Öntsd hozzá a csirkehúslevest és az édes tejszínt.
5. lépés:
Szorosan csavard és kösd össze a zacskót. Finoman rázd össze és keverd össze a zacskóban lévő hozzávalókat.
6. lépés:
Helyezd a zacskót egy sütőtálba, és süsd 60 percig 180 fokon.
7. lépés:
Vágj félbe egy kis hagymát, és rögzíts a felére egy babérlevelet egy szegfűszeggel.
8. lépés:
Tegyél egy fél hagymát egy lábasba a babérlevéllel lefelé, öntsd fel tejjel, és forrald fel.
9. lépés:
Egy tiszta lábasban olvaszd fel a vajat, add hozzá a lisztet és keverd össze.
10. lépés:
Keverés közben egy másik merőkanálból öntsük hozzá a tejet és a fűszereket.
11. lépés:
Adjunk hozzá fekete borsot és reszelt szerecsendiót, keverjük el, főzzük addig, amíg besűrűsödik, majd öntsük egy mártásba.
12. lépés:
Vedd ki a pilafot a sütőből, vedd ki a zacskót, szépen rendezd el egy tányéron, és tálald fehér mártással.
Főzési tippek
Ne vidd túlzásba a fűszerekkel, a zacskóban jobban érvényesülnek.
Használjon speciális sütőzacskót vagy hüvelyt, ne olyan műanyag zacskót, amely megolvadhat vagy szétrobbanhat.
Fogpiszkálóval szúrj néhány lyukat a zacskó tetejére, hogy a gőz távozni tudjon.
Óvatosan vágd el a zacskót, hogy a gőz ne égesse meg a kezed.
