Tésztafészkek darált hússal egy serpenyőben paradicsomszósszal
A recept eredete
Olaszországban a tagliatelle, egy lapos tésztaféle, számos étel alapja, és ezek a serpenyőben sült, darált húsból készült fészkek a kedvencek. Ez az egyszerű és finom vacsora gyorsan elkészíthető, mivel manapság nem kell magunknak "elkészíteni" ezeket a fészket!
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Darált hús
-
Paradicsomlé
-
Tésztafészkek
-
Hagyma
-
Növényi olaj
-
Paradicsompüré
-
Kapor
-
Só
-
Cukor
-
Őrölt fekete bors
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Fedél
- Pán
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Finomra vágjuk a hagymát.
2. lépés:
Helyezd a tésztafészkeket a serpenyőbe.
3. lépés:
A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a hagymát, sót, borsot, és kézzel alaposan összegyúrjuk.
4. lépés:
Helyezzen egy adag darált húst minden fészekbe.
5. lépés:
Egy tálban keverjük össze a növényi olajat, a paradicsompürét, a sót, a cukrot és a paradicsomlevet. Keverjük jól össze.
6. lépés:
Helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre, öntsük a szószt a fészkekre, fedjük le fedővel, és főzzük közepes lángon 20-25 percig.
7. lépés:
Szórjuk meg a fészket finomra vágott kaporral, és vegyük le a tűzről.
Főzési tippek
Bármilyen darált hús megteszi a fészkekhez, de a legjobb, ha „házi” marha- és sertéshúst használunk.
Főzés közben ne vedd le a fedőt, különben a fészkek teteje nem sül át.
