Saláta csirkével és gombával
A recept eredete
A Szovjetunióban népszerűek voltak a különféle hússal, különösen csirkével és gombával készült saláták. Gyakran készítették őket ünnepekre és családi ünnepségekre. Ez az alapanyagok elérhetőségének és az elkészíthetőségnek volt köszönhető.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tojás
-
Sajt
-
Főtt csirkemell
-
Főtt krumpli
-
Sárgarépa
-
Izzó
-
Csiperkegomba
-
Növényi olaj
-
Majonéz
-
Zöld
-
Só
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Edény
- Pán
- lapockacsont
- Konyhai reszelő
- Tál
- Sütőgyűrű
Még egy legegyszerűbb hozzávalókból készült saláta is lehet finom és elegáns. Ez a réteges klasszikus saláta – csirke gombával, zöldségekkel és sajttal – biztosan díszíti majd az asztalodat, és csodálatos előétel lesz egy ünnepi estére.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Főzzük meg a csirkemellet, a burgonyát és a tojást.
2. lépés:
A sárgarépát durva reszelőn reszeljük le.
3. lépés:
A hagymát és a gombát apró darabokra vágjuk.
4. lépés:
Melegítsünk növényi olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg benne a hagymát.
5. lépés:
Add hozzá a sárgarépát a serpenyőbe, és pirítsd meg a hagymával. Ízesítsd sóval ízlés szerint.
6. lépés:
Vedd ki a főtt zöldségeket a serpenyőből.
7. lépés:
Ugyanabban a serpenyőben enyhén sózd meg és pirítsd meg a gombát.
8. lépés:
A főtt csirkemellet apró kockákra vágjuk.
9. lépés:
Reszeld le a burgonyát, a tojásokat és a sajtot durva reszelőn. Két reszelt tojássárgáját tegyél félre díszítéshez.
10. lépés:
Kenj ki vékonyan egy sütőformát növényi olajjal, és helyezd egy tányérra.
11. lépés:
A burgonyát helyezzük első rétegként, egy kanállal enyhén nyomkodjuk meg, sózzuk, és majonézzel kenjük meg.
12. lépés:
Helyezze a hagymát és a sárgarépát, és tömörítse össze őket.
13. lépés:
Üssük a tojásokat, sózzuk, simítsuk el, és kenjük meg majonézzel.
14. lépés:
Helyezd el a gombákat, simítsd el őket, és kend meg vékonyan majonézzel.
15. lépés:
Szórjuk meg a gombát sajttal, és locsoljuk meg majonézzel.
16. lépés:
Helyezd rá a csirkét, és kend meg majonézzel.
17. lépés:
Hagyjuk a salátát a hűtőszekrényben érni.
18. lépés:
Finomra vágjuk a fűszernövényeket.
19. lépés:
Távolítsd el a gyűrűt, helyezd a sárgáját a saláta közepére, és díszítsd a széleit fűszernövényekkel.
Főzési tippek
Próbáld meg a legvilágosabb színű gombákat választani – ez jelzi a frissességüket.
A zöldségeket ne főzzük túl, kevergetve pároljuk puhára.
Sózd meg enyhén a rétegeket ízlés szerint, mert a majonéz már sós.
Vágja a csirkefilét a szálak keresztirányában.
