Koktél Alexander
A recept eredete
Az Alexander koktél az Egyesült Államokból származik a múlt század elején. Kezdetben ginnel készítették, tejszínnel elfedve az ital fanyar ízét. A brandy fokozatosan felváltotta a gint, és ez az „álcázás” jól jött a szesztilalom idején – a koktél ízét nehéz megkülönböztetni az alkoholmentes változattól, ami azt jelenti, hogy a csaposok megkockáztathatták, hogy nyíltan szolgálják fel. Ez a lágy ízű koktél férfiak és nők számára egyaránt alkalmas.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Jég
-
Csokoládélikőr
-
Konyak
-
Krém
-
Csomó jég
-
Őrölt szerecsendió
Konyhai eszközök
- Rázó
- Koktélospohár
- Szűrő
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Törj össze 100 gramm jeget apró darabokra, és tedd egy koktélospohárba.
2. lépés:
Öntsd a csokoládélikőrt, a konyakot és a tejszínt egy shakerbe.
3. lépés:
Tegyen zúzott jeget a shakerbe.
4. lépés:
A hozzávalókat néhány percig erőteljesen keverjük shakerben.
5. lépés:
Távolítsa el a jeget a koktélospohárból.
6. lépés:
Nyomja a szűrőt erősen a nyitott shakerre, és öntse az italt egy felespohárba.
7. lépés:
Szórjuk meg szerecsendióval a koktélt, és tálaljuk.
Főzési tippek
A legjobb, ha friss szerecsendiót használsz, és finom reszelőn reszeled, de mivel nem könnyű beszerezni, használhatsz már reszelt szerecsendiót is.
Nem szükséges az összetevőket néhány percig keverni, de meg kell várni, amíg a koktél egyenletes, sima és sűrű lesz.
Fontos megérteni, hogy a shakerben lévő jég megolvad a folyamat során, ezért a legjobb hideg hozzávalókat használni, hogy a koktél ne váljon túl vizessé.
