Ecsetsaláta
A recept eredete
A kefesaláta népszerű étel az orosz konyhában, amelyet gyakran friss zöldségekből és gyökérzöldségekből készítenek. Nevét a benne használt reszelt zöldségek kefeszerű állagáról kapta.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Fehér káposzta
-
Cukorrépa
-
Sárgarépa
-
Alma
-
Fokhagyma
-
citromlé
-
Növényi olaj
-
Cukor
-
Őrölt fekete bors
-
Só
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Fokhagymaprés
- Reszelő-aprító
Ez a finom, egészséges, alacsony kalóriatartalmú és frissítő saláta, amely a legnépszerűbb téli és kora tavaszi gyümölcsökből és zöldségekből készül, növényi olajjal és citromlével ízesítve, vonzó lesz a vegánok, a diétázók és a szigorú böjtöt tartók számára.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A sárgarépát, a céklát és az almát reszeld csíkokra egy tálba, majd kézzel keverd össze.
2. lépés:
A káposztát finomra vágjuk, és adjuk hozzá a tálhoz.
3. lépés:
Adjunk hozzá cukrot, borsot, sót, zúzott fokhagymát, fél citrom levét és növényi olajat. Keverjük össze kézzel.
4. lépés:
Díszítsük szeletelt újhagymával és citromcikkekkel, és tálaljuk.
Főzési tippek
A saláta keverésekor kesztyűt kell használni, hogy ne piszkolja be a kezét az élénk színű zöldségekkel.
Salátákhoz szagtalan növényi olajat használjunk.
