Túrós charlotte almával a sütőben
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tojás
-
Só
-
Cukor
-
Puhított vaj
-
Túró
-
Búzaliszt
-
Sütőpor
-
Almák
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Keverő
- Pergament
- 20 cm-es forma.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Törd fel a tojásokat egy tálba.
2. lépés:
Adjuk hozzá a cukrot, a sót, és keverővel verjük, amíg könnyű hab nem lesz.
3. lépés:
Adjunk hozzá puha vajat.
4. lépés:
Add hozzá a túrót, és közepes sebességgel verd 2-3 percig.
5. lépés:
Szitáljuk a lisztet és a sütőport a keverékbe.
6. lépés:
Közepes sebességgel keverjük robotgéppel.
7. lépés:
Hámozzuk meg az almákat, és vágjuk közepes szeletekre.
8. lépés:
Béleld ki a tepsi alját és oldalát sütőpapírral, tedd bele a tésztát, és simítsd el kissé.
9. lépés:
Helyezd el az almaszeleteket, nyomkodd őket a tésztába.
10. lépés:
180 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük.
11. lépés:
Hagyjuk a charlotte-ot kissé kihűlni, majd vegyük ki a serpenyőből, és ízlés szerint szórjuk meg porcukorral.
Főzési tippek
Jobb, ha előre kiveszed a vajat a hűtőszekrényből.
Ha nem szeretnéd, hogy a tésztában túrószemek legyenek észrevehetőek, először turmixold össze, vagy dörzsöld át egy szűrőn.
A charlotte készenlétét egy fapálcával ellenőrizzük – száraznak és tisztának kell maradnia.
