Charlotte almával serpenyőben

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Az egyik almát szeletekre vágjuk, a másikat durva reszelőn lereszeljük.

2. lépés:

Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a sót és a cukrot, majd robotgéppel keverjük el habverés nélkül.

3. lépés:

Adjunk hozzá citromhéjat és egy kevés vaníliát vagy vaníliás cukrot.

4. lépés:

Add hozzá a tejet, a lisztet, a növényi olajat és a sütőport. Keverd simára egy robotgéppel.

5. lépés:

Adjuk hozzá a reszelt almát és keverjük össze.

6. lépés:

Melegítsünk ghít vagy növényi olaj és vaj keverékét egy serpenyőben.

7. lépés:

Terítsd szét az almaszeleteket, és közepes lángon mindkét oldalukat süsd aranybarnára.

8. lépés:

Vedd takarékra a lángot, és öntsd a tésztát az almákra.

9. lépés:

Fedő alatt, körülbelül 10 percig főzzük, amíg a teteje megszárad.

10. lépés:

Kenj ki egy tányért növényi olajjal, óvatosan válaszd szét a charlotte széleit az oldalától egy spatulával, és fordítsd a pitét egy tányérra.

11. lépés:

Adjunk egy kevés ghít vagy növényi olajat a serpenyőbe, és tegyük vissza a pitét az almákkal felfelé a serpenyőbe, és fedő nélkül főzzük 2-2,5 percig.

12. lépés:

A pitét egy tányérra helyezzük, szórjuk meg vékonyan porcukorral, vagy kenjük meg egy vékony réteg lekvárral.

Főzési tippek

Keverőgép helyett használhatsz egy sima habverőt is.

Ízlés szerint adhatsz hozzá csak citromhéjat vagy csak vaníliát.

A tej helyettesíthető kefirrel vagy folyékony joghurttal.

Ha csak vajban sütöd a charlotte-ot, megég.