Charlotte piros ribizlivel
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tojás
-
Liszt
-
Cukor
-
Vaníliás cukor
-
Só
-
Piros ribizli
Konyhai eszközök
- Tál
- Sütőpapír
- Legyintés
- Keverő
- 22 cm-es forma.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Törjük a tojásokat egy tálba, adjuk hozzá a sót, és robotgéppel verjük enyhén habosra.
2. lépés:
Továbbra is verjük, közben fokozatosan adjuk hozzá a cukrot és egy csomag vaníliás cukrot.
3. lépés:
Nagy sebességgel robotgéppel 4-5 percig verjük, amíg habos nem lesz.
4. lépés:
A lisztet 2-3 részletben szitáljuk át, és alulról felfelé haladva óvatosan keverjük össze hajtogató mozdulatokkal.
5. lépés:
Add hozzá a bogyókat, tegyél félre egy keveset díszítésre, és óvatosan keverd össze.
6. lépés:
Béleld ki a tepsi alját sütőpapírral, és helyezd bele a tésztát, a tetejére kend a bogyókat.
7. lépés:
"Süsd 35-40 percig 180 fokon." Süsd 35-40 percig 180 fokon.
8. lépés:
Hűtsük ki a charlotte-ot, és vegyük ki a formából.
Főzési tippek
A tojások jól felvertek, ha a felületükön a keverőgép habverőjének nyomai láthatók.
A tészta keverésekor törekedjünk arra, hogy habos maradjon.
