Paradicsomos pác saslikhoz
A recept eredete
A saslikhoz való paradicsompác kellemes savanykás ízt kölcsönöz a húsnak, és segít megpuhítani a rostokat, különösen, ha konzerv paradicsomot és annak pácléjét használjuk. A saslik nagyon puha és ízletes lesz.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Paradicsomos páclé
-
Konzerv paradicsom
-
Paradicsomlé
-
Só
-
Fekete bors
-
Vöröshagyma
-
Sertéshús
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Keverőgép
- Film
- Nyársak
- Grillezés
- mély tál
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A konzerv paradicsomokat meghámozzuk, majd egy turmixgépben pürésítjük.
2. lépés:
Vágjuk fel a húst saslikhoz.
3. lépés:
Adjuk hozzá a paradicsomlevet és a paradicsomlevet, sót, borsot a pürésített paradicsomhoz egy tálban, és keverjük jól össze.
4. lépés:
Tedd a húst egy tálba és keverd össze.
5. lépés:
A vöröshagymát karikákra vágjuk, adjuk a húshoz, és keverjük össze.
6. lépés:
Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hagyjuk pácolódni másfél órán át.
7. lépés:
Fűzd fel a húst nyársra, és grillezd meg.
Főzési tippek
A legjobb, ha természetes paradicsomlevet használsz. A bolti paradicsomlé sósságát ellenőrizd, hogy mennyi sót adj a páchoz.
Ne fűzd fel a hagymát nyársra – megég a grillen. Ehelyett pácolj be egy kevés friss hagymát külön ecetben, és tálald a saslik mellé.
