Ráksaláta savanyúsággal
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Rákrudak
-
Ecetes uborka
-
Konzervkukorica
-
kínai kel
-
Majonéz
-
Só és őrölt bors
Konyhai eszközök
- Kés
- Kanál vagy spatula
- Vágódeszka
- mély tál
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Vágjuk a rákrudakat hosszú csíkokra.
2. lépés:
A savanyú uborkákat is hosszú csíkokra vágjuk.
MEGJEGYZÉS: Szeletelés előtt érdemes enyhén összenyomni őket, hogy eltávolítsuk a felesleges páclét – ettől a savanyú uborkasaláta vizes lesz.
3. lépés:
Ezután széttépkedjük a kínai kelkáposztát. A káposztát, a rákrudakat és az uborkát egy salátástálba tesszük.
4. lépés:
Adjunk kukoricát a rákrudacskás salátához.
MEGJEGYZÉS: A kukoricát alaposan le kell önteni a pácléből.
5. lépés:
Keverj össze mindent, adj hozzá sót és borsot.
MEGJEGYZÉS: Vigyázz a sóval! A savanyúságok és a majonéz már eleve rengeteg sót tartalmaznak.
6. lépés:
Ízesítsd a salátát majonézzel, keverd össze újra, és máris kész!
Főzési tippek
Ez a rákrudacskás és ecetes uborkás saláta legfeljebb 12 órán át hűtőszekrényben tárolható. A savanyúság gyorsan vizessé teszi, ezért érdemes közvetlenül tálalás előtt elkészíteni.
Egy ízletesebb savanyúságos ráksalátához az uborkát savanyú uborkával helyettesíthetjük, és egy csipet fekete borsot adhatunk hozzá.
A savanyú uborkás ráksaláta kis poharakban vagy tálakban tálalható.
