Koreai stílusú ráksaláta sajttal és sárgarépával
A recept eredete
Ez a kiadós, ízletes és gyönyörű ázsiai ihletésű saláta rákrudakkal, sajttal és mindenki kedvenc "koreai" sárgarépájával szuper könnyen elkészíthető, és az eredmény messze felülmúlja a költségeket. Kötelező darab egy ünnepi lakomán, különösen, ha nagy baráti társaságot hívsz meg!
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Rákrudak
-
Koreai stílusú sárgarépa
-
Tojás
-
Uborka
-
Sajt
-
Majonéz
-
Fokhagyma
-
Só
-
Bors
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Edény
- Fokhagymaprés
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Finomra vágjuk a rákrudakat.
2. lépés:
A sajtot nagyon apró darabokra vágjuk.
3. lépés:
Az uborkát nagyon finomra vágjuk.
4. lépés:
Főzd meg a tojásokat (10-15 perc).
5. lépés:
Hámozzuk meg és vágjuk apróra a tojásokat.
6. lépés:
Finomra vágjuk a koreai sárgarépát.
7. lépés:
Az összes apróra vágott hozzávalót egy tálba tesszük.
8. lépés:
A fokhagymát préseben összetörjük, vagy nagyon finomra vágjuk.
9. lépés:
Adjunk fokhagymát, sót, borsot és majonézt a tálhoz. Keverjük meg.
Főzési tippek
A rákrudaknak élénkfehér húsúnak kell lenniük, sárgás vagy szürkés árnyalat nélkül.
A fagyasztott rákrudakat lassan kell kiolvasztani – szobahőmérsékleten, vagy még jobb, ha hűtőszekrényben.
Használjon félkemény sajtot a salátához; a kemény sajtok vagy túl erős ízűek lesznek, vagy túl keserűek. Ha sós sajtot választ, csökkentse ennek megfelelően a só mennyiségét.
