Újévi saláta csirkével és gyümölcsökkel
A recept eredete
A FÁK-országokban a csirke- és gyümölcssaláták az 1980-as években kezdtek népszerűvé válni, ahogy nőtt az érdeklődés a nyugati konyha iránt. Sok szovjet szakács új alapanyagokkal és kombinációkkal kezdett kísérletezni, ami különféle receptek megalkotásához vezetett. Ebben az időben a csirke, egy megfizethető és sokoldalú alapanyag, számos saláta alapélelmiszerévé vált.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Savanyúság
-
Csirkemell
-
Főtt sárgarépa
-
Tojás
-
Só
-
Olívaolaj
-
Tejföl
-
Dijoni mustár
-
Friss kapor
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tálak
- Kanál
- Edény
- Villa
Készítsd el ezt a gyönyörű réteges salátát újévre, amely harmonikusan ötvözi a csirkét, a tojást, a sajtot, a majonézt, a kivit és a gránátalmamagokat. Az eredmény megéri a színes és étvágygerjesztő kreáció elkészítésére fordított összes erőfeszítést.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Forraljuk fel a csirkemellet.
2. lépés:
A vöröshagymát finomra vágjuk, és egy tálba tesszük.
3. lépés:
Adjuk hozzá a vörösborecetet, keverjük el, és hagyjuk állni 10-15 percig.
4. lépés:
A főtt csirkemellet, a kaprot és a paradicsomot apróra vágjuk.
5. lépés:
A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
6. lépés:
Hámozd meg és vágd apró kockákra a kivit.
7. lépés:
Törd össze a gránátalmát és távolítsd el a magokat.
8. lépés:
Helyezz egy kerek tepsit egy tányérra, és egyenletesen terítsd el benne az első csirkeréteget.
9. lépés:
Helyezz el egy réteg fél vöröshagymát. Locsold meg majonézzel.
10. lépés:
A sajtot reszeljük le finomra, és kenjük el egy rétegben. Locsoljuk meg majonézzel.
11. lépés:
Helyezzünk körbe kaprot, közepére pedig paradicsomot. Sózzuk és borsozzuk.
12. lépés:
Helyezzünk rá egy réteg tojást, és locsoljuk meg majonézzel.
13. lépés:
Helyezd el a hagymát, és szórd meg reszelt sajttal.
14. lépés:
Helyezz el egy réteg kivit.
15. lépés:
Szórjuk meg a salátát gránátalmamagokkal, és óvatosan vegyük ki a formából.
Főzési tippek
Ne tegyél bele túl sok majonézt, használj egy kis lyukú zacskót, és rajzolj rá egy rácsos mintát majonézzel.
Jobb, ha összecsukható formát veszel – könnyebb eltávolítani.
