Vékony kefir palacsinta lyukakkal
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tojás
-
Cukor
-
Só
-
Kefir
-
Forró víz
-
Szóda
-
Növényi olaj
-
Liszt
Konyhai eszközök
- Tál
- Legyintés
- Pán
- lapockacsont
- Szita
A tökéletes receptet keresed vékony, lyukas kefirpalacsintához? Próbáld ki lépésről lépésre, fotókkal illusztrált receptünket, amellyel garantáltan puha és finom palacsintákat készíthetsz. Az egyszerű hozzávalók és a világos utasítások segítenek tökéletes palacsintát készíteni reggelire vagy az ünnepi asztalra!
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Törj fel 2 tojást egy tálba.
2. lépés:
Adjunk hozzá sót, cukrot, és keverjük el habverővel.
3. lépés:
Adjunk hozzá kefirt és keverjük el.
4. lépés:
Adjunk szódabikarbónát egy pohár forrásban lévő vízhez, keverjük meg, és fokozatosan, folyamatos keverés mellett öntsük egy tálba.
5. lépés:
Adjunk hozzá növényi olajat és keverjük össze.
6. lépés:
Szitáljuk a lisztet a keverékbe, és alaposan keverjük össze.
7. lépés:
Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal.
8. lépés:
Közepes lángon melegítsünk fel egy serpenyőt, és süssük meg benne a palacsintákat mindkét oldalukon.
Főzési tippek
Használjon tapadásmentes serpenyőt, lehetőleg speciális palacsintasütőt, és csak a főzés legelején kenje meg olajjal.
A kész palacsintákat érdemes azonnal megkenni vajjal - ez megakadályozza, hogy összeragadjanak egy halomban, és sokkal ízletesebbek lesznek.
Ha a tészta túl sűrű, egy kevés vízzel hígíthatod a kívánt állag eléréséhez. Simább tészta eléréséhez próbálj ki alacsonyabb zsírtartalmú kefirt. Ez segít a palacsinták tökéletes állagának kialakításában.
Érdekes, ki kell próbálnom.
300 gramm liszt túl sok, a tészta túl sűrű
Szia Oksana! 😊 Köszönöm a kérdésedet! Ha a tészta túl sűrű, ne aggódj – könnyen javítható. Egy kis vízzel hígíthatod a kívánt állag eléréséhez. Alternatív megoldásként legközelebb próbáld ki az alacsonyabb zsírtartalmú kefirt – ettől a tészta is puhább és könnyebben kezelhető lesz. Ha bármilyen kérdésed van, vagy tanácsra van szükséged, kérjük, vedd fel velünk a kapcsolatot – mindig szívesen segítünk! Jó sütést!
