Krizantém sütik
A recept eredete
A krizantémos sütik népszerű édességek, amelyeket gyakran az orosz és a szovjet konyhához kötnek. Nevük a süti alakjából ered, amely egy krizantémvirágra hasonlít.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tojás
-
Cukor
-
Liszt
-
Sütőpor
-
Só
-
Vanillin
-
Vaj
Konyhai eszközök
- Kés
- Tál
- Sütőtálca
- lapockacsont
- Papír
- Spatula
A sütik nem csak a szokásos kerek vagy szögletes darabok. Egy kis fantáziával igazán finom asztaldíszt alkothatsz. Készítsd el ezeket az egyszerű, krizantémvirág alakú omlós sütiket.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Törj fel 2 tojást egy tálba.
2. lépés:
Adjunk hozzá 80 g cukrot, és keverjük el habverővel.
3. lépés:
Öntsük hozzá az olvasztott vajat.
4. lépés:
Adjuk hozzá a vaníliát és a sót. Keverjük össze.
5. lépés:
Szitáld a lisztes és sütőporos keveréket egy tálba. Keverd össze egy spatulával.
6. lépés:
Gyúrd a tésztát a kezeddel, amíg sima nem lesz.
7. lépés:
Helyezd a tésztát egy papírlapra, fedd le egy másikkal, és sodrófával nyújtsd ki 2 mm vastag téglalap alakú lappá.
8. lépés:
Pizzavágóval vágd csíkokra a tésztát.
9. lépés:
Lisztezzük meg a tetejét, nyújtsunk ki egy csíkot a tésztából, és hajtsuk félbe.
10. lépés:
Spatulával párhuzamos vágásokat készítsen a hajtásoldalon.
11. lépés:
A levágott csíkot tekercsbe tekerjük.
12. lépés:
Ismételd meg a műveletet a maradék csíkokkal, helyezd őket egy sütőlapra a rojttal felfelé, és süsd 20 percig 180 fokon.
13. lépés:
Szórjuk meg a sütiket porcukorral, és tálaljuk.
Főzési tippek
Miután kinyújtottuk a tésztát, a széleit egyenletesen vágjuk le.
A csíkok optimális mérete 25 x 5 cm lenne, de megpróbálhatod kisebbre is vágni őket, bár akkor a virág nem biztos, hogy olyan szép lesz.
