Hering bundában kapelán kaviárral

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Készítse el a krumplis réteget. Főzze meg a krumplit, hámozza meg, majd reszelje le egy tepsibe. Ízesítse sóval és kenje meg majonézzel.

2. lépés:

Add hozzá a halas réteget. Vágd a heringfilét apró darabokra, és helyezd a krumpli tetejére. Simítsd el őket.

3. lépés:

Adjuk hozzá a zöldhagymát. Aprítsuk fel finomra, és egyenletesen oszlassuk el a halas rétegen.

4. lépés:

Ráteszünk egy réteg tojást. Reszeljük le a tojásokat, és óvatosan helyezzük a hagymára. Kenjük meg majonézzel.

5. lépés:

Add hozzá a kapelán ikráit. Helyezd a kapelán ikráit a tojásos réteg tetejére, és simítsd el óvatosan egy spatulával.

6. lépés:

Tegyél rá egy réteg sárgarépát. Főzd meg a sárgarépát, hámozd meg, majd reszeld le. Helyezd a kapelán ikrára, és kend meg majonézzel.

7. lépés:

Fejezd be a salátát. Főzd meg a céklát, hámozd meg és reszeld le. Tedd rá az utolsó réteget. Kend meg majonézzel.

8. lépés:

Hűtsük le. A kész salátát tegyük 1-2 órára a hűtőszekrénybe, hogy átjárja a levet.

Főzési tippek

A hering kevésbé sóssá tételéhez használat előtt 20 percig áztassa tejben.

A tökéletes formához használjon kerek kapcsos tortaformát. Tálalás előtt óvatosan távolítsa el a gyűrűt.

Ha nincs kapelán kaviárod, helyettesítheted vörös kaviárral, vagy egyszerűen növelheted a majonéz mennyiségét.

Tálalás előtt hagyjuk a salátát a hűtőszekrényben állni – ettől még ízletesebb és aromásabb lesz.

Ne vigyük túlzásba a majonézt, különösen a rétegek között, különben a saláta elveszítheti az alakját és túl zsíros lesz.

Összeállítás előtt hűtsük le az összes hozzávalót. A meleg zöldségek vagy a tojás megolvaszthatja a majonézt, ami miatt a rétegek egyenetlenek lesznek, különösen ott, ahol a kaviárral érintkeznek.

Díszítsd az ünnepi fogást. Szórd meg a tetejét újhagymával, vagy tegyél a céklára néhány kanál kaviárt – ez kiemeli a „titkos összetevőt”, és lenyűgözővé teszi a tálalást.