Denveri omlett
A recept eredete
Ennek a kiadós amerikai omlettnek a neve Denver városához, Coloradóhoz kapcsolódik, és a legenda szerint a vadnyugat napjaira nyúlik vissza. Néha ezt az omlettet egyszerűen „nyugati omlettnek” nevezik. Ez a kiadós, sonkás, sajtos és zöldséges omlett egy egész csapat cowboyt vagy aranybányászt is el tudna látni laktató étellel.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tojás
-
Krém
-
Sonka
-
Parmezán sajt
-
Édes paprika
-
Hagyma
-
Vaj
-
Só
-
Őrölt fekete bors
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- lapockacsont
- Sütőedény
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Törjük fel a tojásokat egy tálba, adjuk hozzá a sót és a borsot, adjuk hozzá a tejet és habverővel keverjük.
2. lépés:
Finomra vágjuk a hagymát, és adjuk hozzá a tálhoz.
3. lépés:
A kaliforniai paprikát és a sonkát apróra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, és adjuk a tálhoz.
4. lépés:
Kenj ki egy tepsit vajjal, és öntsd bele az omlett keveréket.
5. lépés:
Süsd 20 percig 200 fokon.
6. lépés:
Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Főzési tippek
A hozzávalókat nagyjából egyforma darabokra vágjuk, hogy egyenletesen eloszoljanak a tojásos-tejszínes keverékben.
Omletthez egy 22x22 cm-es négyzet alakú tepsi a legjobb.
Tálaljuk az omlettet melegen.
