török káposzta
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Darált marhahús
-
Fehér káposzta
-
Hagyma
-
Fokhagyma
-
Paradicsom
-
Paradicsompüré
-
Melegvíz
-
Növényi olaj
-
Édes paprika
-
Őrölt fekete bors
-
Száraz menta
-
Piros chili paprika és pehely
-
Só
Konyhai eszközök
- Serpenyő fedővel
- Kés
- Bizottság
- Kanál vagy spatula
- Fokhagymaprés
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Önts olajat egy serpenyőbe. Aprítsd fel finomra a hagymát, és add hozzá. Közepes lángon pirítsd 3-4 percig.
2. lépés:
Tedd a darált marhahúst a serpenyőbe a hagymával együtt. Közepes lángon pirítsd 4-6 percig.
3. lépés:
Zúzza át a fokhagymát. Adja hozzá a zúzott fokhagymát, a paradicsompürét, az édes paprikát, a fekete borsot, a szárított mentát, a chilipelyhet és a sót a darált húshoz, majd keverje jól össze.
4. lépés:
Közepes lángon 1-2 percig főzzük. A paradicsomot apróra vágjuk, és adjuk a darált húshoz. Keverjük meg. Közepes lángon további 1 percig főzzük.
5. lépés:
Durvára vágjuk a káposztát, és tegyük a darált hússal együtt egy serpenyőbe.
6. lépés:
Keverés nélkül adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel.
7. lépés:
Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük 40 percig alacsony lángon.
Főzési tippek
A paradicsomok felszeletelése előtt tedd őket egy percre forró vízbe, és távolítsd el a héjukat, különben evés közben útban lesznek.
Tálaljuk az ételt tejföllel, és szórjuk meg fűszernövényekkel.
