Ráksaláta tonhallal

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

A tojásokat válasszuk szét fehérjére és sárgájára. Reszeljük le őket külön-külön finom reszelőn, hogy a saláta összeállításakor ne keveredjenek össze a rétegek között.

2. lépés:

Reszeld le a krumplit durva reszelőn – ez lesz a saláta első rétege. Ügyelj arra, hogy a forgács morzsalékos maradjon és ne ragadjon.

3. lépés:

Helyezz egy főzőkarikát egy lapos tányérra. Helyezd rá a burgonyákat, nyomd le enyhén, sózd, és kend meg egyenletesen egy vékony réteg majonézzel.

4. lépés:

Nyiss ki egy konzerv tonhalat, és csöpögtesd le teljesen – ez lesz a következő réteg. Törd össze a tonhalat villával, távolítsd el a nagyobb darabokat, és kend a krumplira.

5. lépés:

Aprítsd finomra az újhagymát – ez lesz a következő réteg a konzerv tonhal tetején. Nyomd le enyhén a zöldségeket, adj hozzá egy kevés majonézt, és egyenletesen kend el a tetején.

6. lépés:

Kend el egyenletes rétegben a tojásfehérjét, és kend be vékonyan az öntettel. Szükség van rá a tonhalas-rákrudas salátában, hogy puhább és levegősebb legyen.

7. lépés:

A rákrudakat durva reszelőn reszeljük le. Egyenletesen kenjük el vele a tojásfehérjét, majd kenjünk rá egy újabb vékony réteg majonézt, hogy a rétegek jól átnedvesedjenek.

8. lépés:

Tegyünk rá egy réteg finomra reszelt sajtot. Vonjuk be egy utolsó réteg majonézzel, és egy kanállal óvatosan simítsuk el a tetejét.

9. lépés:

A saláta tetejét szórd meg apróra vágott tojássárgájával, és díszítsd újhagymával vagy finomra reszelt sajttal. Hűtőben pácold 2-3 órán át, majd vedd le a karikát és hidegen tálald.

Főzési tippek

A finom tonhal- és rákrudasaláta elkészítéséhez kövesse ajánlásainkat:

A saját levében lévő tonhal tisztább ízt ad, mint az olajban konzervált.

A szerkezet levegősségének megőrzése érdekében ne pakoljuk túl szorosan a rétegeket.

A majonézt kényelmesen egy vékony vágással ellátott kulináris zacskón keresztül felvinni - ez biztosítja az egyenletes eloszlást.

Kívánság szerint az öntet egy részét natúr joghurttal lehet helyettesíteni, hogy az étel kevésbé kalóriatartalmú legyen.

Ha előre elkészíted a salátát, takard le folpackkal, hogy ne szívja magába a hűtőszekrényből származó szagokat.

Adagok tálalásához használjon kis gyűrűket vagy poharakat – szépen és kényelmesen fog kinézni.

A saláta édes ízének fokozásához használjon konzerv kukoricát az egyik réteghez. Tökéletesen illik a rákhúshoz.