Klasszikus burgonyasaláta
A recept eredete
A burgonyasaláták első említése a 18. századra nyúlik vissza. Ebben az időben a burgonyát nemcsak köretként, hanem a saláták fő összetevőjeként is kezdték használni. Ma már számos burgonyasaláta recept létezik, amelyek különféle összetevőket tartalmazhatnak, például szalonnát, olajbogyót, borsót, zellert és sok mást. Ez sokoldalú étellé teszi, amely sokféle alkalomra alkalmas, a piknikektől az ünnepi lakomákig.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Burgonya
-
Tojás
-
Zöldhagyma
-
Só
-
Mustár
-
Almaecet
-
Fekete bors
-
Vöröshagyma
-
Zeller
-
Majonéz
-
Tejföl
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tálak
- Edény
- lapockacsont
Egy finom és laktató saláta, amely a legegyszerűbb hozzávalókból készül, remekül kiegészíti a klasszikus Olivier és Mimosa salátákat az ünnepi asztalon. A burgonyasaláta népszerű karácsonyi és újévi étel számos európai országban.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Hámozd meg és kockázd fel a burgonyát.
2. lépés:
Forraljunk fel vizet sósra, majd tegyük a burgonyát a lábasba, és főzzük 8-10 percig.
3. lépés:
A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk, kockákra vágjuk.
4. lépés:
A vöröshagymát apróra vágjuk, egy tálba tesszük, almaecettel felöntjük, és összekeverjük.
5. lépés:
Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.
6. lépés:
A zellert és a zöldhagymát karikákra vágjuk, hozzáadjuk a tálhoz, jól összekeverjük, és 5 percig állni hagyjuk.
7. lépés:
Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
8. lépés:
Adjunk hozzá tejfölt és mustárt, keverjük össze.
9. lépés:
Tedd a burgonyát és a tojásokat egy salátástálba, add hozzá az elkészített keveréket, és jól keverd össze.
10. lépés:
Salátalevelekkel díszített és vékony karikás zöldhagymával megszórt tálon tálaljuk.
Főzési tippek
Ha azt szeretnéd, hogy a hagyma jobban pácolódjon, hagyd állni egy kicsit.
A majonéz mennyiségét ízlés szerint állítsd be, egy részét tejföllel is helyettesítheted.
Lásd még:
Klasszikus receptek
Köszönjük, minden nagyon ízlett, meg fogjuk sütni.
