Csirkemell paradicsommal, sajttal és burgonyával
A recept eredete
A csirkemell nemcsak az egészséges étrend közismert része, hanem igazi központi elem is lehet, ha használod a kulináris fantáziádat. Készítsd el ezt a sütőben sült csirkefilét lédús paradicsommal és ízletes sajttal.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Csirkemellfilé
-
Só
-
Oregano
-
Édes paprika
-
Koriander
-
Fekete bors
-
Szója szósz
-
Olívaolaj
-
Paradicsom
-
Sajt
-
Őrölt fekete bors
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Pán
- Sütőedény
- Kefe
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Vegyél három darab csirkemellfilét, és mindegyikbe vágj öt mély szeletet.
2. lépés:
Helyezze a csirkét egy sütőtálba.
3. lépés:
Tegyük a sót, az oregánót, a paprikát, az őrölt koriandert, a fekete borsot, a szójaszószt és az olívaolajat egy tálba. Keverjük meg.
4. lépés:
Kend meg a csirkét az elkészített szósszal.
5. lépés:
A paradicsomokat félbevágjuk, és a szeletekbe illesztjük.
6. lépés:
Vágj egy darab parmezán sajtot egyenlő szeletekre, és helyezd őket a paradicsomok mellé.
7. lépés:
Süsd 25 percig 180 fokon.
8. lépés:
A kockára vágott burgonyát megfőzzük, egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tejet, a puha vajat, a sót, és egy krumplipürével összetörjük.
9. lépés:
A szalonnát finomra vágjuk, egy száraz serpenyőbe tesszük és megpirítjuk.
10. lépés:
Adjuk hozzá a bacont a krumplipüréhez, és keverjük össze.
11. lépés:
Tegyél egy adag burgonyát egy tálba, adj hozzá olívaolajat és fekete borsot.
12. lépés:
A sült csirkét burgonyával és egy szál rozmaringgal tálaljuk.
Főzési tippek
Ne vágjon túl mélyen a filédarabok, nehogy szétesjenek.
A parmezánt körülbelül fél centiméter vastag szeletekre vágjuk.
