Kínai sült csirke

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

A csirkemellet megmossuk és szárazra töröljük, majd bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, sóval és borssal.

2. lépés:

Tedd bele a fokhagymagerezdeket, a szeletelt vöröshagymát és a félbehajtott újhagymát. Hagyd ázni 2 órán át.

3. lépés:

Tedd a mézet egy tálba, adj hozzá fehérborecetet, és keverd jól össze.

4. lépés:

Kend meg a csirkét a mézes keverékkel, és süsd 60 percig 175 fokon.

5. lépés:

A szárított chilipaprikát darabokra vágjuk.

6. lépés:

Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, pirítsa aranybarnára, majd szűrőn vegye le.

7. lépés:

Tedd a pirított fokhagymát egy száraz serpenyőbe, add hozzá a fehér szezámmagot, az apróra vágott chilit és a zsemlemorzsát. Ízesítsd sóval, borssal, és pirítsd meg, közben kevergesd.

8. lépés:

A csirkét meglocsoljuk az elkészített keverékkel, és tálaljuk.

Főzési tippek

Keverjük össze a mézet és az ecetet, amíg teljesen sima nem lesz.

A szárított chilipaprikát legjobb éles ollóval vágni.

Ne főzd túl a fokhagymát és a többi fűszert, különben az ízük romlik.