Baconbe tekert csirke saslik
A recept eredete
A csirkemell önmagában meglehetősen száraz hús, de ezt orvosolhatjuk, ha baconcsíkokba csomagoljuk, ami nemcsak szaftossá, hanem kellemes aromájúvá is teszi. A baconbe tekert csirkesaslik nemcsak grillen, hanem sütőben is könnyen elkészíthető – garantáltan puha, szaftos és finom lesz.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Csirkemellfilé
-
Szalonna
-
Növényi olaj
-
Ketchup
-
Szója szósz
-
Khmeli-szuneli
-
Só és bors
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Fa nyársak
- Kefe
- Kalapács
- Film
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A csirkefilét szálirányban vágjuk el, hajtsuk ki könyvként, szórjuk meg fűszerekkel, és két réteg fólia között verjük szét.
2. lépés:
Helyezz rá baconcsíkokat, vágj rajtuk csirkecsíkokat, és tekerd fel.
3. lépés:
Vágd félbe a tekercseket szélességében, és fűzd fel őket fa nyársakra.
4. lépés:
Keverjük össze egy tálban a növényi olajat, a ketchupot, a szójaszószt, a khmeli-suneli-t, a sót és a borsot.
5. lépés:
A kebabokat mindkét oldalukon páccal kenjük meg, és bármilyen kényelmes módszerrel megsütjük.
Főzési tippek
Használjon egy meglehetősen vastag fóliát és egy fakalapácsot, hogy elkerülje a finom filé összetörését.
A baconbe tekert csirkenyársakat 3 percig grillezhetjük, sütőben süthetjük, vagy akár serpenyőben is elkészíthetjük.
