Sertés saslik egy sütőlapon
A recept eredete
A sütőben, sütőlapon sült sertéssaslik az év bármely szakában és bármilyen időjárásban örömet okoz. Elkészítése hihetetlenül egyszerű, és nem kell a parázzsal babrálni, hogy tökéletes legyen. Próbálja ki a sütőlapon, egyszerű paradicsomos pácban sült sertéssaslikot.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Hús
-
Fűszerkeverék grillezéshez
-
Bors
-
Hagyma
-
Só
-
Paradicsom saját levében
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Sütőtálca
- Fedél
- Fa nyársak
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Vágjuk a húst kockákra.
2. lépés:
A hagymát félkarikákra vágjuk, egy tálba tesszük, sózzuk, kézzel összetörjük.
3. lépés:
Tedd a húst egy mély tálba, adj hozzá fűszereket és fekete borsot.
4. lépés:
Adjuk a húshoz a hagymát és a zúzott paradicsomot saját levükben. Keverjük össze.
5. lépés:
Fedjük le a tálat, és hagyjuk pácolódni hűvös helyen legalább 3 órán át.
6. lépés:
Áztassuk a fa nyársakat forró vízbe 15-20 percig.
7. lépés:
Fűzd fel a húst nyársakra, és helyezd őket egy kevés vízzel megkent tepsire.
8. lépés:
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és helyezd rá a saslikot.
9. lépés:
20 perc elteltével fordítsa meg a kebabot, és süsse további 10 percig.
Főzési tippek
A húst kisebb darabokra vágjuk, mint a hagyományos saslik esetében.
A legjobb, ha a húst egy éjszakán át pácoljuk. Végül bekapcsolhatjuk a grillt, és további 5-7 percig piríthatjuk a saslikot.
A saslikot sütőpapírral bélelt tepsiben sütheted meg.
