Sashlik gránátalmalében
A recept eredete
A saslik egy „keleti” ízvilágú étel, és ugyanezekben a régiókban található egy olyan csodálatos alapanyag a saslik páchoz, mint a gránátalmalé. A gránátalmalében főtt saslik nagyon omlós lesz, mivel a hús rostjait a lé savassága meglágyítja. A saslik kellemes édes-savanyú ízt és gazdag színt kap, amely egyszerűen elolvad a szánkban!
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Sertéshús
-
Hagyma
-
Gránátalmalé
-
Só
-
Fekete bors
-
Cukor
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Nyársak
- Grillezés
- Fedeles tartály
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A hagymát vágjuk nagy félkarikákra, tegyük egy mély edénybe, és kézzel jól gyúrjuk össze, hogy sok levet eresszen.
2. lépés:
A húst közepes kockákra vágjuk, és a hagymához adjuk.
3. lépés:
Adjuk hozzá a cukrot, a sót, a borsot és a gránátalmalevet. Keverjük alaposan össze.
4. lépés:
Tegyünk rá egy súlyt, és hagyjuk állni 3-4 órán át.
5. lépés:
Fűzd fel a húst nyársra, és grillezd a szokásos módon.
Főzési tippek
Kizárólag frissen facsart gránátalmalevet használjon.
Amikor a húst a páccal összekeverjük, alaposan dörzsöljük be kézzel.
