Újévi saláta majonéz nélkül
A recept eredete
Próbálj ki egy zöldségsalátát pirított marhahússal és szójaszósszal a mindig is jelen lévő Olivier saláta mellé vagy helyett. Ez a könnyű és ízletes hússaláta nagyszerű előétel a kedvenc italaid mellé.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Marhahús
-
Friss uborka
-
Kaliforniai paprika
-
Hagyma
-
Vöröshagyma
-
Citrom
-
Szója szósz
-
Paprika
-
Koriander
-
Cukor
-
Fokhagyma
-
Szezám
-
Olívaolaj
-
Só, bors
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Pán
- lapockacsont
- Fokhagymaprés
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Vágj egy hosszú uborkát három részre, vágd rudakra, tedd egy tálba, adj hozzá sót, reszeld le és hagyd állni 10 percig.
2. lépés:
Pirítsd meg a szezámmagot egy száraz serpenyőben.
3. lépés:
Tegyük az uborkát a salátástálba, adjuk hozzá a cukrot, az őrölt koriandert, a paprikát és a pirított szezámmagot.
4. lépés:
Törj össze 5 gerezd fokhagymát egy tálba, add hozzá a paprikakeveréket.
5. lépés:
A vörös salátahagymát félkarikákra vágjuk, és adjuk hozzá a tálhoz.
6. lépés:
Öntsünk bele olívaolajat.
7. lépés:
Vágjuk a húst hosszúkás darabokra.
8. lépés:
A húst pirítsd meg egy serpenyőben.
9. lépés:
A hagymát félkarikákra vágjuk, és adjuk hozzá a serpenyőhöz.
10. lépés:
Öntsd hozzá a szójaszószt és keverd össze.
11. lépés:
A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk, adjuk hozzá a serpenyőhöz, és főzzük 5 percig.
12. lépés:
Add hozzá a húst és a zöldségeket a tálhoz.
13. lépés:
Facsarjuk fél citrom levét egy tálba, keverjük meg, és hagyjuk pácolódni 2 órán át.
Főzési tippek
Ne felejtsük el megkeverni a szezámmagot, hogy ne égjenek meg.
A salátához válassz egy sovány marhafilét.
