Tbiliszi saláta
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Marhahús
-
Konzerv vörösbab
-
Vöröshagyma
-
Piros paprika
-
Csípős paprika
-
Fokhagyma
-
dió
-
Koriander
-
Őrölt fekete bors
-
Khmeli-szuneli
-
Olívaolaj
-
Almaecet
-
Só
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Lábas vagy merőkanál
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Főzd meg a marhahúst. A vöröshagymát vágd félkarikákra.
2. lépés:
Tedd a hagymát egy kis tálba. Öntsd rá a vizet és az ecetet. Keverd meg.
3. lépés:
A főtt marhahúst vékony csíkokra vágjuk.
4. lépés:
Aprítsd fel a koriandert és aprítsd fel a diót.
5. lépés:
Távolítsd el a paprikák magjait. Vágd a kaliforniai paprikákat gerezdekre.
6. lépés:
Távolítsd el a magokat a csípős paprikából. Vágd a csípős paprikát nagyon vékony csíkokra.
7. lépés:
Vedd ki a babot az üvegből és öblítsd le.
8. lépés:
Tedd a babot, a marhahúst, a kaliforniai paprikát, a csípős paprikát, a dióféléket, a hagymát és a koriandert egy tálba.
9. lépés:
A fokhagymát finomra vágjuk, vagy fokhagymaprést használunk.
10. lépés:
Adjunk hozzá fokhagymát, fekete borsot, khmeli-suneli-t, sót, ecetet, növényi olajat és keverjük össze.
Főzési tippek
Jobb, ha a dióféléket száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk, mielőtt a salátához adjuk.
Jobb, ha a hozzávalókat egyformán vékonyra vágjuk, hogy mind elférjen egy villán.
