Olivier saláta pulykával

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Hámozd meg és vágd apróra a főtt sárgarépát. Tedd át egy nagy tálba.

2. lépés:

Kockázd fel a savanyúságokat, és add hozzá a tálhoz.

3. lépés:

Hámozd meg és kockázd fel a főtt burgonyát. Add hozzá a salátához.

4. lépés:

A főtt pulykafilét vágjuk apró darabokra, és tegyük egy tálba.

5. lépés:

Hámozd meg és vágd apróra a kemény tojásokat. Add hozzá a salátához.

6. lépés:

Adjunk hozzá zöldborsót a salátához.

7. lépés:

Ízesítsük a salátát majonézzel, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.

8. lépés:

Tedd a salátát 30 percre a hűtőszekrénybe pácolódni, majd tálald.

Főzési tippek

Hogy a pulyka a lehető legpuhább legyen, sós vízben, babérlevéllel és borssal főzzük.

Minden hozzávalónak hidegnek kell lennie, hogy a saláta ne váljon vizessé.

Ha nem szereted a savanyú uborkát, frissre cserélheted, ha előbb eltávolítod a magokat.

Gazdagabb íz eléréséhez használjon jó minőségű majonézt, és fokozatosan, kóstolás közben adagolja hozzá.

Ne spórolj a majonézzel, de ügyelj arra, hogy ne nyomassa el a fő hozzávalók ízét.

Hozzáadhatsz egy kevés hagymát, ha szereted a csípős ízét.

A gyors tálaláshoz nem kell formát használni – csak helyezd a salátát egy szép tálba.

A kész Olivier salátát 30 percre hűtőszekrénybe tehetjük, hogy beázzon és még finomabb legyen.