Lavash pizza légkeveréses fritőzben
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Mexikói tortilla
-
Tojás
-
Cseresznyeparadicsom
-
Kemény sajt
-
Hagyma
-
Só
-
Őrölt fekete bors
-
Növényi olaj
Konyhai eszközök
- Sütőpapír
- Konyhai reszelő
- Villa
- Olló
- Légkeveréses fritőz
- Só- és borsszórók
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Készítse elő a légkeveréses fritőzt: bélelje ki a kosarat sütőpapírral, és kenje ki vékonyan a tepsit növényi olajjal - ez biztosítja a kész pizza könnyű kivételét.
2. lépés:
Helyezd a lepényt a sütőpapírra. Ez lesz az alap – a tésztánk. Törj rá két tojást, és villával óvatosan keverd át, ügyelve arra, hogy ne szúrd ki a tésztát.
3. lépés:
Ízlés szerint sózzuk és fekete borsozzuk. Ha hagymát használunk, vágjuk finomra, és egyenletesen kenjük el vele a tojásokat a hagymával együtt.
4. lépés:
Vágd félbe a koktélparadicsomokat, és rendezd el őket a töltelék tetején. Ez frissességet és lédússágot kölcsönöz az ételednek.
5. lépés:
Reszeld le a sajtot, és szórd meg vele bőségesen az egész felületet. A sajt megolvad, és finom kérget képez.
6. lépés:
Helyezd a kosarat a forrólevegős fritőzbe, állítsd a hőmérsékletet 180°C-ra, és süsd 10 percig. A forrólevegős fritőzben való sütés gyors, kényelmes és felesleges zsiradék nélkül történik.
7. lépés:
Ha letelt az idő, vedd ki a pizzát a forrólevegős fritőzből. Hagyd kicsit hűlni, majd tálald. Ez a tökéletes házi készítésű ebéd!
Főzési tippek
Csak friss tojást használjunk – az jobban tartja a tészta formáját.
Ne dörzsöljük túl a sajtot - összefolyhat és tönkreteheti a tészta állagát.
Ropogós aljért a lepénykenyért 1-2 percig előszáríthatod töltés nélkül egy légkeveréses fritőzben.
Adja hozzá kedvenc fűszereit – oregánót, bazsalikomot vagy fokhagymaport –, hogy fokozza a házi pizza ízét.
Minden hozzávalónak szobahőmérsékletűnek kell lennie - ez javítja a tészta egyenletesebb sütését a légkeveréses fritőzben.
