Fügeszalámi
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
szárított füge
-
Narancs (héja)
-
Vaníliás cukor
-
ánizsmagok
-
porcukor
Konyhai eszközök
- Tál
- Konyhai reszelő
- Pergament
- Húsdaráló
Próbálj ki egy szokatlan desszertet – a fügeszalámit! Ez a recept ötvözi az aszalt füge édességét, a narancshéj citrusos aromáját és az ánizs fűszeres jegyeit.
Azok, akik illatos kolbászt fogyasztanak a teájuk mellé, még nagyböjtben is, hozzáadhatják az ételükhöz. Vásárolhatunk szójaszószos változatot, vagy készíthetünk belőle egyedi, finom desszertet, amelyet nehéz megkülönböztetni egy hagyományos gyorséttermi finomságtól. Ezenkívül a füge gazdag jótékony mikroelemekben és vitaminokban, javítva az emésztést és a veseműködést.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A fügéket daráljuk át egy húsdarálón, és tegyük egy tálba.
2. lépés:
A narancs héját durva reszelőn reszeljük le, és adjuk a tálhoz.
3. lépés:
Adjunk hozzá vaníliás cukrot és ánizsmagokat.
4. lépés:
Gyúrjuk össze a gyümölcsmasszát.
5. lépés:
A tészta felét formázd kolbász alakúra sütőpapíron, csomagold sütőpapírba, és hajtsd be a végeit. A második kolbászt is ugyanígy készítsd el, és mindkettőt tedd 1 órára fagyasztóba.
6. lépés:
Tegyél porcukrot egy tálba, és forgasd meg benne a fügés kolbászokat.
Főzési tippek
A sütőpapírba csomagolt tésztát az asztalon nyújtsa, amíg a kolbász sima nem lesz.
Tálaljuk a teával szeletelt kolbászokat.
