Hering bundában, hering nélkül
A recept eredete
Ez a saláta remek alternatívája a hagyományos „bundában sült heringnek”. A hal helyett hínárt használnak, így az étel vegetáriánus és ugyanolyan finom. Ideális választás azoknak, akik nagyböjti diétát követnek, vagy egyszerűen csak egy kedvenc ételük új változatát keresik. Ez a változat tökéletes az ünnepi asztalra.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Főtt krumpli
-
Főtt sárgarépa
-
Főtt cékla
-
Adyghe sajt
-
Hínár
-
Majonéz
-
Zöldhagyma
-
Só, bors
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Kanál
- Edény
- Konyhai reszelő
- konyhai mérlegek
- Salátatál vagy tálalógyűrű
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Készítse elő a burgonyát. Hámozza meg és reszelje le a főtt burgonyát. Adjon hozzá sót, borsot és egy kevés olajat. Jól keverje össze, majd helyezze az első lapot a serpenyőbe.
2. lépés:
A burgonyaréteget majonézzel vonjuk be.
3. lépés:
Készítsd elő a sárgarépát. Hámozd meg és reszeld le a főtt sárgarépát. Sózd, borsozd és adj hozzá egy kevés olajat. Keverd össze, és öntsd rá a második réteget.
4. lépés:
A sárgarépa réteget majonézzel fedjük be.
5. lépés:
Öblítsd le a tengeri moszatot, majd aprítsd fel apróra. Ízesítsd 1 evőkanál almaecettel és növényi olajjal, majd keverd össze. Helyezd a tengeri moszatot harmadik rétegként.
6. lépés:
A tengeri moszat tetejére reszelt Adyghe sajtot helyezünk. A sajtréteget majonézzel vonjuk be.
7. lépés:
Készítsd elő a céklát. Hámozd meg és reszeld le a főtt céklát. Sózd, borsozd és adj hozzá egy kevés olajat. Keverd jól össze, majd tedd rá az ötödik réteget is.
8. lépés:
A felső réteget vond be majonézzel. Díszítsd. Szórd meg a salátát finomra vágott újhagymával. A kész salátát 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy pácolódjon és megpuhuljon.
Főzési tippek
Használjon jó minőségű majonézt, és adjon hozzá friss fűszernövényeket, például kaprot vagy újhagymát az élénkebb íz érdekében.
Ne sózd túl a salátát, különösen, ha tengeri moszatot használsz. Az összes hozzávalót jól le kell hűteni az összeállítás előtt.
Ha nincs tengeri moszatod, használhatsz savanyú uborkát vagy gombát. A cékla helyett más zöldségeket is használhatsz.
Tálaljuk a salátát egy szép tálban, vagy egyszerűen csak egy salátástálban, friss fűszernövényekkel díszítve. Ez az étel tökéletes bármilyen ünneplésre.
