Réteges ráksaláta
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Rákrudak
-
Uborka
-
Főtt tojás
-
Konzervkukorica
-
Kemény sajt
-
Ömlesztett sajt
-
Majonéz
-
Só és őrölt bors
Konyhai eszközök
- Kés
- Kanál
- Konyhai reszelő
- Vágódeszka
- Kapcsos tortaforma
- Hozzávalók tárolására szolgáló tartályok
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Hámozzuk meg a friss uborkát, reszeljük le durva reszelőn, és nyomjuk ki a felesleges folyadékot.
MEGJEGYZÉS: Az uborkákat alaposan ki kell nyomni, hogy a saláta ne legyen vizes.
2. lépés:
A rákrudakat közepes reszelőn lereszeljük.
3. lépés:
A feldolgozott sajtot durva reszelő segítségével reszeljük le.
MEGJEGYZÉS: A túró előfagyasztása a fagyasztóban körülbelül 15-20 percig megakadályozza az olvadását, és lehetővé teszi a gyors reszelést.
4. lépés:
A főtt tojásokat durva reszelőn lereszeljük.
5. lépés:
A kemény sajtot is finom reszelőn lereszeljük.
6. lépés:
Öntsd le a kukoricáról a levet, és kezdd el összeállítani a salátát.
7. lépés:
Helyezd a hasított gyűrűt egy tányérra, és fektesd rá az első réteget – reszelt rákrudakat.
8. lépés:
Óvatosan nyomkodd meg a rákrudakat villával vagy kanállal, majd kend meg a réteget majonézzel.
9. lépés:
Ráterítjük a második réteget – reszelt feldolgozott sajtot –, elosztjuk a felületen, és ismét majonézzel megkenjük.
10. lépés:
Helyezd el a kifacsart uborkákat, egyenletesen oszlasd el, és kend meg majonézzel.
MEGJEGYZÉS: Minden réteg ízlés szerint sóval vagy őrölt fekete borssal ízesíthető.
11. lépés:
Kiterítjük a negyedik réteget – a kukoricát –, és ismét megkenjük majonézzel.
12. lépés:
Helyezzük a reszelt főtt tojásokat, kenjük szét őket, és kenjük meg majonézzel.
13. lépés:
Adjuk hozzá az utolsó réteget – reszelt kemény sajtot. A saláta kész, jó étvágyat!
Főzési tippek
A rákrudacskákból és kukoricából készült saláta díszítéséhez szórjunk rá reszelt tojássárgáját. Díszíthetjük friss fűszernövényekkel vagy finomra vágott kaporral, vagy dekoratív kompozícióban rendezhetjük el az apróra vágott rákrudakat és a kukoricát.
Annak érdekében, hogy a réteges saláta a lehető leglédúsabb és legteljesebb mértékben átitatott legyen, fedjük le fóliával, és tegyük hűtőbe 1-2 órára.
Azok számára, akik figyelnek az alakjukra és számolják a kalóriákat, réteges salátát készíthetnek alacsony zsírtartalmú tejföl vagy görög joghurt mustáros keverékével majonéz helyett.
Ki kell próbálnom.
