Vegetáriánus kókuszos pite
A recept eredete
A vegetáriánus kókuszos sütemény egy desszert, amelyet gyakran trópusi országokkal hoznak összefüggésbe, ahol a kókuszdió gyakori összetevő. Bár a recept pontos eredetét nehéz meghatározni, a kókuszos süteményeknek hosszú története van olyan országok konyháiban, mint India, Thaiföld, a Fülöp-szigetek és néhány karibi sziget.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tejföl
-
Cukor
-
Növényi olaj
-
Kókuszpehely
-
Liszt
-
Szódabikarbóna
-
Étcsokoládé
Konyhai eszközök
- Tálak
- Legyintés
- Szita
- Papír
- 22 cm-es forma.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Öntsön tejfölt egy tálba, adjon hozzá cukrot, és keverje össze egy spatulával.
2. lépés:
Adjunk hozzá növényi olajat és forraljuk fel.
3. lépés:
Adjuk hozzá a kókuszreszeléket és keverjük el.
4. lépés:
Szitáld a lisztet és a sütőport a keverékhez egy szűrőn keresztül. Keverd össze.
5. lépés:
Tegyen három evőkanál tésztát egy másik tálba.
6. lépés:
Béleljük ki papírral egy kerek tepsi alját.
7. lépés:
Öntsd a tésztát a tepsibe, és simítsd el.
8. lépés:
Adjuk hozzá az olvasztott étcsokoládét a tészta félretett részéhez, és keverjük össze.
9. lépés:
Egy teáskanál segítségével cseppentsen nagy csepp csokoládétésztát a sütemény felületére, és óvatosan keverje el a fehér tésztával, hogy csíkokat képezzen.
10. lépés:
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és süsd 45-50 percig.
Főzési tippek
Szitáld át a lisztet egy szitán, hogy eltávolítsd a csomókat. Ha a liszt összeállt, akkor a legjobb, ha csomótörővel ellátott szűrőt használsz.
A csokoládé gyorsan megolvasztható dupla kazánban vagy mikrohullámú sütőben.
Ne keverd túl erőteljesen a csokoládés tésztát, különben nem kapsz szép mintákat.
