Illatos túrógolyók

Lépésről lépésre recept:

1. lépés:

Mérd le a túrót. Helyezd a tálat a mérlegre, nullázd le, és adj hozzá 360 g túrót.

2. lépés:

Add hozzá a vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a tojást. Keverd simára.

3. lépés:

Szórj egy kevés lisztet egy deszkára. Csípd le a tésztát, és formázz belőlük golyókat.

4. lépés:

Helyezd a fánkokat sütőpapírra egy légkeveréses serpenyőbe vagy kosárba, hagyva köztük helyet.

5. lépés:

Süsd 130°C-on 10 percig. A túrós fánkoknak enyhén aranybarnának kell lenniük, mire elkészülnek.

6. lépés:

Hűtsük ki, majd szórjuk meg porcukorral. Teával tálaljuk.

Főzési tippek:

Használjon közepes zsírtartalmú túrót - ez megadja a kívánt sűrűséget és ízt.

Ha a tészta ragacsos, enyhén olajozd be a kezed, vagy adj hozzá egy kevés lisztet.

Ne emelje a hőmérsékletet 130°C fölé - a fánkok kívülről megéghetnek, belül pedig nyersek maradhatnak.