Bounty kókuszos fagylalt
A recept eredete
A Bounty kókuszos házi készítésű fagylaltot a híres Bounty csokoládészelet ihlette, amelyet 1951-ben mutatott be a Mars, Incorporated. Ez a szelet kókuszos töltelékből áll, amelyet tej- vagy étcsokoládé réteg borít.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tejszín 33%
-
Sűrített tej
-
Kókuszpehely
-
Tejcsokoládé
-
Tej
Konyhai eszközök
- Tálak
- Keverő
- lapockacsont
- Film
- Pálca
- Forma
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A tejszínhabot tegyük egy tálba, és robotgéppel verjük fel, amíg kemény hab nem képződik.
2. lépés:
Öntsünk hozzá 150 g sűrített tejet, és keverjük el robotgéppel.
3. lépés:
Add hozzá a kókuszreszeléket, és keverd jól össze egy spatulával.
4. lépés:
Öntsd a keveréket a tepsibe, és simítsd el.
5. lépés:
Tedd a tejcsokoládét egy tiszta tálba, add hozzá a tejet, olvaszd fel a csokoládét a mikróban, majd keverd össze.
6. lépés:
Öntsd a csokoládét a formában lévő keverékre, és spirális mozdulatokkal keverd el egy pálcikával.
7. lépés:
Fedjük le a keveréket fóliával, és tegyük 5-6 órára a hűtőszekrénybe.
Főzési tippek
Ne keverd túl erőteljesen a krémes keveréket a csokoládéval; a keveréknek nem szabad homogénnek lennie, hanem szép csíkokkal kell rendelkeznie.
Ha nincs mikrohullámú sütőd, a csokoládét egy dupla vízforralóban is megolvaszthatod.
